Versão Vegana
Substitua os ovos por 2 colheres de sopa de linhaça moída + 5 colheres de sopa de água. Deixe descansar 10 minutos até formar um gel e use leite vegetal no lugar do leite comum.
Adicione Sabores Extras
Incremente a massa com mirtilos, pedaços de maçã, coco ralado, nozes ou gotas de chocolate amargo.
Panquecas Salgadas
Retire a banana e a canela, acrescente uma pitada extra de sal, ervas e queijo ralado. Sirva com abacate, ovos mexidos ou legumes salteados.
Benefícios das Panquecas de Aveia
Essas panquecas são saborosas e oferecem vantagens nutricionais:
- Energia natural: aveia e banana fornecem carboidratos complexos que liberam energia lentamente.
- Ricas em fibras: auxiliam na digestão, reduzem o colesterol e aumentam a saciedade.
- Sem açúcar refinado: adoçadas naturalmente, evitando excessos prejudiciais à saúde.
- Versáteis: adaptáveis a dietas fit, veganas, sem glúten ou ricas em proteínas.
- Rápidas e práticas: prontas em menos de 10 minutos, ideais para manhãs corridas.
- Leves e nutritivas: equilibram proteínas, carboidratos e gorduras boas.
Como Armazenar e Reaquecer
Se sobrar alguma panqueca, guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no micro-ondas por 20 segundos ou rapidamente na frigideira.
