¿Cuánta Vitamina C necesitas al día?
Las cantidades diarias recomendadas (RDA) son:
¿Más es mejor?
Hasta cierto punto. Aunque el exceso se elimina por orina, consumir más de 2,000 mg/día puede causar diarrea o molestias digestivas. Lo ideal: obtenerla de alimentos naturales.
Receta Estelar: “Explosión Cítrica” – Ensalada Rica en Vitamina C (+350 mg por porción!)
¿Quieres una dosis explosiva de Vitamina C en un solo plato? Esta ensalada refrescante, dulce y crocante no solo te encantará… ¡te llenará de energía y antioxidantes!
Ingredientes (para 1-2 personas)
Base:
- 1 taza de fresas → 85 mg Vit. C
- 1 naranja grande → 70 mg
- 1 kiwi → 64 mg
- ½ pimiento rojo → ¡150 mg!
- ¼ taza de arándanos → 10 mg
- ¼ taza de espinaca o rúcula
- 2 cucharadas de semillas de chía o calabaza
