Cuando se trata de recetas caseras que conquistan desde el primer bocado, las tortitas de papa rellenas siempre destacan. Son económicas, fáciles de preparar y permiten muchísimas variaciones de sabor. Su exterior crocante combinado con un corazón suave y lleno de queso derretido las convierte en una auténtica delicia. Perfectas como desayuno, almuerzo ligero, cena rápida o snack para compartir, estas tortitas se han convertido en una receta clásica en muchos hogares, gracias a su sencillez y a lo increíblemente sabrosas que quedan.
En este artículo encontrarás una versión mejorada, detallada y ampliada de esta receta tradicional, con consejos prácticos, variaciones, trucos de cocina y recomendaciones para lograr tortitas de papa realmente perfectas. Prepárate porque, después de hacerlas una vez, las querrás repetir una y otra vez.
Ingredientes para unas 6–8 Tortitas de Papa bien Rellenas
Para preparar esta receta, necesitarás ingredientes simples que probablemente ya tienes en tu despensa. Eso la convierte en una opción ideal para días en los que quieres algo delicioso sin complicarte demasiado.
Ingredientes Base
4 papas medianas
1 huevo
2 cucharadas de maicena
Sal y pimienta al gusto
Aceite para freír o engrasar la sartén
Para el Relleno
1/2 taza de queso rallado (mozzarella, fresco, cheddar, gouda o una mezcla de tus favoritos)
1/4 taza de jamón, pollo desmenuzado o carne molida cocida (opcional)
Cebolla picada (opcional)
Estos ingredientes permiten jugar con diferentes combinaciones: puedes hacer tortitas solo de queso, o añadir proteínas y vegetales para una versión más completa y nutritiva.
Cómo Hacer Tortitas de Papa Rellenas Paso a Paso
