Paso 5: Segundo reposo y horneado
- Dejar levar: Cubre los rollos con un paño limpio y déjalos reposar durante 30-45 minutos, hasta que hayan aumentado casi el doble de su tamaño.
- Precalentar el horno: Mientras tanto, precalienta el horno a 180°C (con calor arriba y abajo).
- Hornear: Hornea los rollos durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y esponjosos. Si se doran demasiado rápido, cubre la bandeja con papel de aluminio.
Paso 6: Preparar el glaseado
Mientras los rollos se enfrían ligeramente, prepara el glaseado batiendo el azúcar glas, el queso crema, la leche, la esencia de vainilla y la sal hasta obtener una mezcla cremosa y sin grumos.
Paso 7: Decorar y servir
Una vez que los rollos estén tibios, esparce el glaseado sobre ellos con una cuchara o una manga pastelera. ¡Sirve y disfruta!
