Mientras la masa reposa, prepara la mantequilla de ajo. En un tazón pequeño, mezcla la mantequilla ablandada, el ajo picado, el perejil, la sal y la pimienta hasta que se combine.
Extiende la mezcla de mantequilla de ajo de manera uniforme sobre toda la superficie de la masa. Espolvorea generosamente con el queso mozzarella rallado y el queso parmesano rallado. Termina con un poco de orégano seco.
Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que la corteza esté dorada en los bordes y el queso esté derretido, burbujeante y ligeramente dorado.
Retira del horno y déjala enfriar en la bandeja durante 2-3 minutos. Usa un cortador de pizza o un cuchillo afilado para cortar los panecillos mientras aún están calientes.
