Parte 2: Armar los Panecillos
Precalentar el Horno:
Precalienta el horno a 245°C. Engrasa ligeramente una bandeja para hornear de 33×46 cm con aceite de oliva o forra con papel pergamino.
Formar la Masa:
Desinfla la masa levantada. Transfiérela a la bandeja para hornear preparada y presiona, estira y haz hoyos con los dedos para que cubra toda la bandeja, llegando a todas las esquinas. Si la masa se resiste, déjala reposar durante 5-10 minutos y vuelve a intentarlo.
