Estas Tortitas de Verduras con Queso son sabrosas y nutitivas🥦🥕🧀
✅ Ingredientes:
1 taza de brócoli cocido
1/2 taza de zanahoria rallada
1/2 taza de calabacita rallada (exprime el exceso de agua)
1/4 taza de cebolla
1/3 taza de harina de avena
2 huevos
1/2 taza de queso rallado bajo en grasa (puede ser mozzarella light o panela rallado)
1 diente de ajo
Sal y pimienta al gusto
Opcional: una pequeña cantidad de orégano o cúrcuma para sabor
Aceite en spray o unas gotas de aceite de oliva para cocer
