Hay recetas que se convierten en tradición sin que uno se dé cuenta. Este postre helado de Pascua es exactamente eso en mi casa. Cada año, cuando se acerca esta fecha tan especial, la pregunta no es si voy a prepararlo, sino cuántas porciones tendré que hacer. Y créeme: una nunca es suficiente. Siempre termino preparando dos… o más.
Fresco, cremoso, con capas suaves de galleta y una cobertura irresistible de chocolate, este postre no solo es fácil de preparar, sino que también tiene ese efecto mágico de reunir a todos alrededor de la mesa. No necesita horno, no requiere técnicas complicadas y el resultado final parece sacado de una pastelería profesional.
Si buscas un postre práctico, económico y perfecto para compartir en Pascua —o en cualquier ocasión especial—, esta receta es para ti.
