Fresca, nutritiva y fácil de preparar.
Una receta mediterránea, perfecta como plato único en días calurosos o para llevar. ¡Listo en menos de 30 minutos!
Una receta mediterránea, perfecta como plato único en días calurosos o para llevar. ¡Listo en menos de 30 minutos!
Ingredientes (para 4 personas):250 g de pasta corta (fusilli, penne o farfalle)
2 latas de atún en aceite de oliva (escurridas)
1 tomate grande (o 6 cherry), cortado en cubos
½ pimiento rojo, cortado en tiras finas
½ cebolla morada (opcional), en juliana
8-10 aceitunas negras o verdes, en rodajas
2 cucharadas de maíz cocido (opcional)
2 huevos duros (opcional), picados
Perejil fresco o albahaca al gusto
Sal y pimienta al gusto
Para el aderezo:
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de vinagre balsámico o jugo de limón
1 cucharadita de mostaza suave (opcional)
1 pizca de orégano seco
Preparación paso a paso:
