¿Y qué hay del sentimiento en todo esto?
Los huevos, largamente criticados, han sido reivindicados por investigaciones recientes. En la mayoría de las personas sanas, su consumo moderado no tiene un impacto negativo en la salud cardiovascular.
Los huevos duros tienen la ventaja de consumirse sin grasas añadidas y aportan nutrientes interesantes, siempre que se incluyan en una comida equilibrada, acompañada de verduras o cereales integrales.
