Pastel de limón húmedo – Receta garantizada
Ingredientes (molde de 22 cm)
- 3 huevos grandes
- 120 g de azúcar extrafino
- 100 ml de aceite neutro (de girasol o de colza)
- 125 g de yogur natural (o yogur griego para una textura más suave)
- 60 ml Zumo de limón fresco
- Ralladura fina de 1 limón orgánico
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 180 g de harina tamizada
- 15 g de levadura química
- 1 pizca de sal
