El huevo es uno de los alimentos más completos y versátiles que existen, y su consumo diario puede ofrecer una variedad de beneficios para la salud. Desde ser una excelente fuente de proteínas hasta proporcionar nutrientes esenciales, los médicos y nutricionistas han comenzado a señalar que incluir huevos en nuestra dieta diaria puede tener efectos positivos significativos en nuestro bienestar general.
Pero, ¿qué es lo que realmente hace que el huevo sea tan especial? La respuesta se encuentra en su rica composición nutricional. Un solo huevo contiene una cantidad impresionante de vitaminas, minerales, y otros nutrientes que son fundamentales para mantener una buena salud.
Nutrición del Huevo: ¿Qué Contiene?
Los huevos son una fuente primaria de proteína de alta calidad, lo que significa que contienen todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita para funcionar correctamente. Además, son ricos en vitaminas como la B12, riboflavina, y folato, y minerales como el selenio y el fosforo. También contienen antioxidantes como la luteína y la zeaxantina, que son beneficiosos para la salud ocular.
Impacto del Huevo en la Salud
