Conclusión
La manteca de cerdo ha resistido el paso del tiempo y sigue siendo un ingrediente útil y versátil en la cocina. Aunque es fundamental ser consciente de su contenido graso, sus propiedades nutricionales y usos en la cocina y remedios caseros pueden ofrecer beneficios reales. Como con cualquier alimento, la clave está en el equilibrio y el consumo moderado. Al final, la decisión de incluirla en tu dieta debe basarse en la información y en un estilo de vida saludable.
