Ingredientes
Para el bizcocho
- 4 huevos grandes
- 200 g de azúcar
- 250 ml de leche
- 100 ml de aceite vegetal
- 250 g de harina de trigo
- 15 g de polvo para hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
Preparación Paso a Paso
1. Batir los huevos
En un recipiente grande, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla clara y espumosa.
Este paso es fundamental para conseguir una textura aireada.
2. Incorporar los líquidos
Añade:
- La leche
- El aceite
- La esencia de vainilla
Mezcla suavemente hasta integrar.
3. Agregar los ingredientes secos
Tamiza:
- Harina
- Polvo para hornear
- Sal
Añádelos poco a poco mientras mezclas con movimientos envolventes.
4. Preparar el molde
Engrasa ligeramente un molde redondo y vierte la mezcla.
5. Hornear
- Precalienta el horno a 180 °C.
- Hornea durante 35 a 40 minutos.
- Comprueba la cocción insertando un palillo en el centro.
Si sale limpio, el bizcocho está listo.
6. Dejar enfriar
Espera unos minutos antes de desmoldar para evitar que se rompa.
