¿Puedo usar margarina en lugar de mantequilla?
Si bien es posible, el sabor no será el mismo. La mantequilla proporciona un sabor rico y característico que es difícil de replicar con margarina. Si tienes restricciones dietéticas, busca alternativas veganas de alta calidad diseñadas para repostería.
¿Por qué mis galletas se extienden demasiado al hornear?
Esto suele ocurrir por usar mantequilla demasiado blanda o por no enfriar la masa lo suficiente. Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente pero no derretida y siempre enfría la masa antes de hornear.
¿Cómo debo almacenar las galletas?
Una vez que estén completamente frías, guarda las galletas de mantequilla en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Se mantendrán frescas y crujientes durante aproximadamente dos semanas. También puedes congelarlas por hasta tres meses.
