Escogemos un recipiente donde quepa el molde, pues lo haremos al baño maría. Ponemos el recipiente con agua en el horno y precalentamos, lo hacemos a 170º durante 40-50 minutos. El tiempo es variable, debemos pinchar el flan con una aguja, cuando esta salga limpia será la señal de que está listo.
Dejamos enfriar el flan y desmoldamos.
Los más golosos podemos comerlo con nata montada, que está bien bueno.
