Error 7: Ignorar la sensibilidad individual
No todas las personas reaccionan igual al ajo. La tolerancia varía según la digestión, la alimentación general y la sensibilidad personal.
Personas que deben ser especialmente cautelosas:
• Quienes tienen digestión sensible
• Personas antes de una intervención médica o dental
• Quienes toman medicamentos que afectan la coagulación sanguínea
En estos casos, el ajo todavía puede consumirse con moderación dentro de las comidas.
Consejos simples para aplicar desde hoy:
• Comienza con ½ diente de ajo
• Aplasta o pica el ajo antes de usarlo
• Déjalo reposar antes de cocinarlo
• Consúmelo con otros alimentos
• Cocina con calor suave
• Conserva el ajo correctamente
• Observa cómo reacciona tu cuerpo
