La hierba de romero se usa con frecuencia para fines culinarios y, sin embargo, la mayoría de nosotros no nos damos cuenta de sus múltiples beneficios para la salud. Los orígenes del romero se encuentran en el Mediterráneo y es una planta muy resistente con hojas plateadas que exudan una fragancia tipo pino debido a su contenido de aceite esencial. Las hojas de romero se recogen mejor a principios del verano antes de que la planta florezca y se pueden usar frescas o secas. Las hojas de romero a menudo se usan con platos de carne o espolvoreadas sobre vegetales como papas y tomates para un sabor agradable. Descubre en lo siguiente los usos medicinales del romero.
Rosemary tiene una larga historia de uso tradicional como hierba medicinal y se recomendó para una gran cantidad de problemas de salud al estimular el sistema inmunológico y el crecimiento del cabello.
Los antiguos eruditos griegos llevaban guirnaldas de romero en la cabeza para mejorar la memoria;
Shakespeare mencionó el romero en varias de sus obras, y en el siglo XIII, la reina Isabel de Hungría fue responsable de un tónico llamado «Agua de Hungría» que contenía romero en alcohol y se le atribuyó la curación de una amplia gama de dolencias. Durante la peste bubónica en Europa, se quemó romero para purificar el aire y prevenir la infección.
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1. ¿Cuáles son los beneficios para la salud del romero? Usos medicinales del romero
1.1. Prevención de la degeneración macular:
1.2. Diabetes:
1.3. Antiinflamatorio: usos medicinales del romero
1.4. Nutritivo:
1.5. Memoria, concentración y Alzheimer: usos medicinales del romero
1.6. Fomenta un corazón sano:
¿Cuáles son los beneficios para la salud del romero?
Usos medicinales del
romero
Aunque los beneficios anecdóticos del romero se han conocido a lo largo de la historia, solo recientemente los científicos han estado investigando la hierba para corroborar estas afirmaciones. El romero contiene una amplia gama de compuestos químicos que muestran potentes propiedades antioxidantes. Se ha encontrado que dos de los compuestos más investigados, el ácido rosmarínico y el ácido carnósico, reducen la inflamación, poseen propiedades antioxidantes y protegen varias estructuras dentro de nuestros cuerpos a través de una variedad de mecanismos.
Varios estudios indican que el romero puede ser beneficioso para:
Prevención de la degeneración macular:
Se ha encontrado que el ácido carnósico compuesto que se encuentra en las hojas de romero es beneficioso en la prevención de la degeneración macular relacionada con la edad.
Infecciones: usos medicinales del romero
El té de romero a menudo se usa como gárgaras para combatir las infecciones de garganta, ya que la hierba de romero muestra potentes propiedades antibacterianas.
Diabetes:
En un estudio realizado por la American Chemical
Society, se descubrió que el romero inhibe una enzima que promueve la secreción de insulina. Esto llevó a los investigadores a concluir que el romero podría ser útil para prevenir y tratar la diabetes.
Aunque algunos casos de diabetes pueden controlarse con dieta y ejercicio, muchos pacientes carecen de la disciplina para seguir un régimen exitoso. Además, los medicamentos antidiabéticos pueden ser costosos y no están exentos de efectos secundarios. Por otro lado, las hierbas como el romero ofrecen una forma segura y natural de reducir la glucosa en sangre.
